VisitRoskilde

Indlæser

Lørdag d. 13. okt. - Mumm


Sted

Restaurant Mumm
Karen Olsdatters Stræde 9
4000 Roskilde
Denmark

Arrangør

VisitRoskilde
+45 53440114
louise@visitroskilde.dk

Restaurant Mumm har sammensat sin RO:KOST menu med følgende producenter: Dyssegården, Olsens Frugt, Stensbølgård, Assers Mølle, Herslev Bryghus og Øllingegård.

RO:KOST MENU:


*
 Hovedret

 Mørbrad af gris fra Dyssegården med salvie og brunet smør, 
Bagt selleri & karamelliserede løg fra Stensbølgård,
æbler i kompot fra Olsens

Dertil brød med mel fra Herslev Bryghus og smør af mælkeprodukter fra Øllingegård

*
 Dessert

 Lun rug fra Herslev Bryghus med mælkeis & hvid chokolade skum, brombær fra Assers Mølle som sylt og ristede hvedekerner.

*
2 retter kr. 250,-

*
Mulighed for tilkøb af vin-menu:

Der serveres 2 glas vin.
Pris 175 kr.
Vælg som tillæg ved køb af billetter.



Om Mumm:
Pia og Kenneth Kmiecik ejer Restaurant Mumm, som har eksisteret siden 2000. I en af de ældste sidegader i hjertet af Roskilde finder man den lille, intime og eksklusive restaurant, hvor der i køkkenet arbejdes med gode danske råvarer – lokale og årstidsrelaterede.

Restaurant Mumms menukort er inspireret af det moderne nordiske, franske og spanske køkken og hos Restaurant Mumm bliver der kredset om og for ingredienser, oplevelsen og gæsten;

Et godt måltid er en del af en livsform og ikke blot noget man sætter på bordet. At huske hinanden på at glæden ved at spise og drikke er en del af vores kultur. At opmuntre til madlavninger at værne om livets små glæder.”

Find vej til arrangementet

Kontaktinformationer til arrangør

VisitRoskilde
+45 53440114
louise@visitroskilde.dk