VisitRoskilde

Indlæser

Lørdag d. 13. okt. - Raadhuskælderen


Sted

Restaurant Raadhuskælderen
Fondens bro 3
4000 Roskilde
Denmark

Arrangør

VisitRoskilde
+45 53440114
louise@visitroskilde.dk

Restaurant Raadhuskælderen har sammensat sin RO:KOST menu med følgende producenter: Dyssegården, Hanbi, Legro, Møllehøj, Svanholm Gods & pærer fra Raadhuskælderens have.

RO:KOST MENU:


*
 Forret

 Spicy hokkaidogræskar suppe med græskar fra Svanholm, ingefær & chili, æbler fra Møllehøj vendt i honning fra Hanbi & citronsaft, ristede græskarkerner samt drænet yougurt fra Øllingegaard

*
 Hovedret

 Skiver af helstegt kalveculotte med pærechutney af pærer fra egen have, citrusbagte gulerødder, råsyltede rødbeder og selleriskum fra Svanholm, kartoffelkage med bacon fra Dyssegåren & purløg samt timianglace med timian fra Legro.

*
2 retter kr. 250,-



Om Raadhuskælderen:
Restaurant Raadhuskælderen ligger under Roskildes Gamle Raadhus – 50 meter fra Roskilde Domkirke, som er på UNESCO’s Verdensarvsliste. Frokostkortet byder på lækkert dansk smørrebrød, mens aftenmenuen blandt andet står på grillretter fra lavastensgrill, dagens fiskeret og a la carte. For kokkene hos Raadhuskælderen beskrives arbejdet med lokale råvarer som;

”Jeg synes det er sjovt, og derfor er det også et område vi er forvejen har fokus på i forhold til vores generelle menukort.”

Find vej til arrangementet

Kontaktinformationer til arrangør

VisitRoskilde
+45 53440114
louise@visitroskilde.dk